KERSEN:TANAMAN BUAH JALANAN DENGAN SEJUTA MANFAAT
Oleh :Efendy Manan
Pohon Kersen/talok/keres (jawa) atau dengan nama latin Muntingia
Calabura L merupakan tanaman buah yang sudah tidak asing lagi bagi kita
baik di perkotaan maupun pedesaan.
Tanaman ini aslinya bukan tanaman endemik di Indonesia melainkan dari
Amerika Tropis seperti Bolivia,panama,Meksiko hingga kepulauan Karibia
yang kemudian dibawa masuk ke Filipina abad ke 19 dan kemudian menyebar
ke seluruh asia tenggara (Wikipedia).
Tajuknya yang rindang dan sifatnya yang mudah tumbuh dimana saja membuat tanaman ini dijadikan alternatif tanaman
penghijauan.Tidak
heran dimana-mana dari abang becak hingga anak sekolahan sering
berlama-lama duduk dibawahnya menghindari teriknya panas matahari atau
sekedar berteduh menghindari rintik hujan.
Apalagi jika si kersen berbuah lebat pasti banyak anak kecil membawa
galah berebut buah yang ranum dan manis. Tapi sebaliknya di Bali tanaman
ini agak dihindari karena dipercaya sebagai pohon favorit kuntilanak
tinggal.
Sebenarnya dibalik nama kersen yang dipandang sebagai buah yang
“tidak berguna”, tidak ada nilai jual dan dicap sebagai tempat
kuntilanak tinggal;Kersen memiliki seabrek manfaat baik dari daun,buah
dan akarnya.
Buahnya selain enak dimakan juga bisa dimanfaatkan sebagai buah
herbal bagi penderita asam urat dan kaku-kaku sendi, sedangkan daunnya
jika direbus, airnya mujarab untuk menurunkan gula darah penderita
diabetes atau kencing manis.
Secara ilmiah buah kersen memiliki kandungan gizi lengkap. Kandungan
buah kersen antara lain setiap 100 gram kersen mengandung air (77,8
gram), protein (0,384 gram), lemak (1,56 gram), karbohidrat (17,9 gram),
serat (4,6 gram), abu (1,14 gram), kalsium (124,6 miligram), fosfor (84
miligram), besi (1,18 miligram), karoten (0,019 gram), tianin (0,065
gram), ribofalin (0,037gram), niacin (0,554 gram), dan vitamin C (80,5
miligram). Adapun nilai energi yang dihasilkan 380 KJ/100 gram (
https://www.facebook.com/notes/vat-budhiardjo-t/khasiat-daun-dan-buah-talokkersemkersen-muntingia-calabura-l/10152759969491554).